肉牛养殖前景广阔,养殖技术介绍

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随着经济发展和人民生活水平的不断提高,我国消费者对牛肉的需求量在不断增加,牛肉已经成为我国居民的第二大肉类食品。肉牛即肉用牛,是一类以生产牛肉为主的牛。肉牛的特点是:体躯丰满、增重快、饲料利用率高、产肉性能好,肉质口感好。肉牛不仅为人们提供肉用品,还为人们提供其他副食品。肉牛养殖的前景广阔。肉牛养殖技术有哪些?为此,小编整理出肉牛的养殖技术供大家参考。

肉牛养殖技术

1、品种选择

尽可能选择夏洛来、利木赞、西门塔尔等肉用公牛与本地母牛杂交的后代,挑选头短额宽、嘴大颈粗、体躯宽深、前后躯较长、中躯较短、皮薄疏松、体格较大而肌肉不丰富、棱角明显、背尻宽平等外貌特征的犊牛或育成牛。

2、规范管理

根据不同季节及温度变化,及时采用不同管理方法。夏天炎热季节,适当提高日粮中的营养浓度,尤其是蛋白质含量,添加具有清凉作用的添加剂,可减少热应激反应,气温超过30℃时,中午舍内地面喷水,或采取吹风、头部冲凉水等防暑降温措施。春秋季气温适宜,正适合肉牛生长,要充分利用这段时期,调整饲料,保证营养供给,加强饲养管理,促其快速增重。冬季要防止贼风,减少湿度,多晒太阳,合理配制日粮,增加精料供应量,提高能量水平,保证各种营养平衡,增强抵抗力,防止冰冻饲料,定时饮水。

牛舍门口设立消毒槽,牛进场前对所有的牛舍、圈、场地和食槽清扫后,用2%氢氧化钠、10%石灰乳、5%漂白粉、0.5%的百毒杀或次氯酸钠等消毒,并定期更换消毒液。按年龄大小、强弱和体重分成小群饲喂。架子牛育肥前必须进行驱虫、健胃等程序。驱虫用左旋咪唑、敌百虫、虫克星等驱虫药,在牛空腹时进行。用左旋咪唑驱虫时,口服剂量为8毫克/公斤;用虫克星驱虫时,口服剂量为100毫克/公斤,针刺皮下注射的剂量为0.2毫克/公斤。健胃是将消化健胃剂混入饲料或逐头口服,对营养状况不良、毛质粗糙、采食不好、排粪干燥的牛灌服,促进消化道活动,或用大黄苏打片健胃,每15公斤体重喂1片,连续喂5~7天。

3、科学饲养

在放牧的同时,根据本地饲料来源和自身条件,搭配科学、合理的营养。选择适宜的育肥方法:

一是精料补饲育肥法。在草质优良的地区,肉牛放牧基本上能吃饱,放牧结束后再补充精料,以满足其蛋白和能量的需要。架子牛经驱虫后,以放牧为主,然后进行强度育肥,每天补喂精料3~4公斤,矿物质添加剂50~60克,人工盐20~30克,分两次喂给。

二是尿素育肥法。用量为每天50~75克/头,或占混合精料中的2.5%左右,加入日粮中,搅拌均匀,同时蛋白质饲料要减少1/4~1/3,用能量饲料补充。

三是酒糟育肥法。育肥前期,白酒糟13公斤,玉米秸秆4公斤,混合精料3.5公斤;育肥中期,白酒糟17公斤,玉米秸秆4公斤,混合精料3公斤;育肥后期,白酒糟20公斤,玉米秸秆4公斤,混合精料4.5公斤。饲喂的酒糟要新鲜优质,腐败、发霉及冰冻或带砂土的不能饲喂,以免中毒。

四是玉米青贮育肥法。育肥前期,青贮玉米26公斤,混合干草6公斤,玉米1.3公斤,食盐0.05公斤,磷酸氢钙0.06公斤,矿物质添加剂50克;育肥中期,玉米青贮24公斤,混合干草6.5公斤,玉米2.2公斤,食盐0.05公斤,磷酸氢钙0.06公斤,矿物质添加剂50克;育肥后期,玉米青贮22公斤,混合干草5公斤,玉米3.5公斤,食盐0.05公斤,磷酸氧钙0.06公斤,矿物质添加剂50克。在用玉米青贮育肥时要注意青贮料的品质,要让牛有一个适应过程,喂量由少到多,习惯以后才能大量饲喂。

五是氨化秸秆育肥法。将农作物秸秆用揉碎机揉碎1厘米~2厘米长,经氨化处理后让牛自由采食,补以适量精料,精料配合比例是:玉米65%,豆饼10%,麸皮18%,骨粉2%,贝壳粉2%,矿物质和维生素添加剂2%,食盐1%。

养殖肉牛省草料的9条妙招!

一、长草短喂

把饲草铡短后喂牛比整喂节省20%左右,一般把茎秆铡成3-5厘米喂牛。

二、粗草细喂

秸秆若能进行盐化、碱化、氨化处理或粉碎后拌精料喂牛,能提高饲草的利用率,增加适口性,从而节省饲草。

三、少喂勤添

将饲草1次喂牛,牛容易养成挑剔适口草料的毛病,使饲草造成浪费。少喂勤添,可节省饲草。

四、槽内饲喂

改变把饲草直接扔在牛栏里饲喂的不良习惯,将饲草放在槽内饲喂,这样饲草就不会被牛的粪便污染,也可节省大量饲草。

五、先粗后精

先喂粗饲料,牛会饥不择食,采食粗饲料较多。之后,再按其营养需要饲喂精料或优质牧草,这样可以充分发挥粗饲料的作用,节省饲草。

六、改造食槽

食槽过浅会使牛在吃草时把草料弄到外面造成浪费。将食槽做得深一些。即可避免浪费现象。一般牛槽深度在40厘米左右为好。

七、剩草加工

以前往往把牛吃剩下的粗硬茎秆当燃料烧掉,如果将其晾干后收集起来,用粉碎机粉碎成草粉,然后再用来喂牛,茎秆就能得到有效利用。

八、节约垫草

保持栏舍内卫生清洁,尽量用废弃的杂草做牛的垫草,以减少饲草浪费。

九、看牛吃草

不少养牛户在喂牛时只要把草料放进牛槽就一走了之,这样牛在吃草时把草料弄到槽外,落地草被牛踩后就不能再喂。因此,饲养人员应看着牛将草料吃完后再离开,发现饲草落地及时收起喂牛,这样可节约不少草料。

按照市场发展规律来看,未来几年牛市行情会继续看好,大力发展养牛业是促进农民增收的好办法。时机能把握住,但是没有好的投资预算和科学的养殖方法也是不行的。